爽口菜,又称开胃菜、下酒菜等。它是以蔬菜为主料,经刀工处理(或焯水)后,拌以各种调料制成的半成品或成品菜肴。

爽口菜的原料:

1、叶类蔬菜:白菜、菠菜等

2、根茎类蔬菜:萝卜、胡萝卜、白萝卜等;莲藕、土豆等;竹笋、山药等;黄瓜、冬瓜等;茄子、西红柿等等。

【爽口菜.+健康餐厨】60余种美味健康的开胃菜肴！让您和家人吃出营养、吃出健康、吃出品位、吃出好心情！厨房必备！

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